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Typ | Reis |
Marke | fairvital |
Roter Reis: Traditionelles chinesisches Mittel zur Förderung der Verdauung und Durchblutung Fermentierter Roter Reis wird in der traditionellen chinesischen Küche bereits seit Jahrhunderten verwendet und dient als Geschmacksträger für Fisch- und Sojagerichte. Hergestellt wird der Rote Reis aus herkömmlichem weißem Reis, der gekocht und anschließend durch den Schimmelpilz Monascus purpureus fermentiert wird. Während dieses Fermentationsprozesses bilden sich neben dem roten Farbstoff auch zahlreiche andere bioaktive Substanzen wie Monacoline, Sterole, Saponine und Isoflavone. Daher ist der rotfermentierte Reis nicht mit roten oder rotschaligen Reissorten zu verwechseln. In der TCM wird Roter Reis als Naturmittel zur Förderung der Verdauung und der Durchblutung angewendet. Er besitzt eine Vielzahl an positiver Eigenschaften, die die Gesundheit unseres Organismus unterstützen können. Zahlreiche klinische Studien belegen zudem, dass die enthaltenen Monacoline, insbesondere das Monacolin K, Bedeutung für den Cholesterinspiegel haben können. Daher hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) folgende Angabe erlaubt: „Monacolin K aus Rotschimmelreis trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.“ Verzehrempfehlung: Erwachsene täglich 1 Kapsel zu einer Mahlzeit mit viel Wasser. Eine Kapsel enthält: 600mg Roter Reis-Extrakt, davon Monacolin K 4,5mg Zutaten: Roter Reis-Extrakt (Monascus purpureus; enthält 0,75% Monacolin K), Überzugsmittel Hydroxypropylmethylcellulose (Kapselhülle), Füllstoff mikrokristalline Cellulose, Trennmittel Reis-Extrakt Nettofüllmenge: 90g/120 Kapseln
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