Käse Gudbrandsdalen, im Stück

Diese Spezialität Norwegens wird als süßer Brotbelag gegessen. Der Karamellkäse ist durch seine vielen Mineralstoffe besonders gesund. Seine braune Farbe erhält er, weil die Molke gekocht wird, seine Süße, weil dabei der Milchzucker kristallisiert. 35% Fett i.Tr. 250g ZUTATEN: Molke, pasteurisierte Kuhmilch, pasteurisierte Ziegenmilch, Kuhsahne ALLERGENE: Laktose, Milcheiweiss, Milch- und Milcherzeugnisse