Zauber der Gewürze Piment d’Espelette, 65g

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Typ Gewürze
Marke Zauber der Gewürze

Piment d'Espelette ist eine echte Rarität – ein besonders aromatischer, milder Chili mit einer leicht rauchigen Note aus dem französischen Baskenland. Angebaut wird Piment d'Espelette nach AOC-Richtlinien rund um Espelette in der Nähe von Biarritz und zwar auf traditionelle Weise in Handarbeit mit viel Liebe und Sorgfalt. Genau wie bei Parmiggiano Reggiano oder Champagner ist die Herkunftsbezeichnung geschützt. Beliebt in der Spitzengastronomie und bei Gourmets auf der ganzen Welt wird Piment d'Espelette für die pikante bis scharfe Gourmet-Küche zum Würzen von Grillfleisch, Salat, Omelette oder Fisch verwendet. Es schmeckt aber auch sehr gut pur auf Käse.

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